Hospitalidade Casca de Laranja É uma excelente solução para aqueles restaurantes, estabelecimentos de restauração, buffets, hotéis, refeitórios e residências que necessitam de descascar uma grande quantidade de frutas e legumes e que pretendem optimizar esta tarefa.
É uma máquina de catering em aço inoxidável concebida para uma utilização intensiva e para garantir a máxima eficiência e rapidez na tarefa de descascar.
Você pode descascar todos os tipos de frutas e vegetais, desde que tenham formato esférico ou oval: laranjas, toranjas, tangerinas, limas, limões, kiwis, peras, pêssegos, maçãs, batatas, beterrabas…
A sua utilização é fácil e segura, assim como a sua limpeza. Na parte inferior possui um cilindro com três pontas (tridente), onde é colocada a fruta ou verdura para que fique segura. Na parte superior possui outro cilindro com posicionador (tubo de sensação), que serve para ajustar a espessura do corte da lâmina. Ao ajustar esta espessura, permite descascar todos os tipos de frutas e vegetais, tanto de casca grossa como fina.
No vídeo a seguir você pode ver como funciona:
A velocidade que pode atingir é de cerca de 8 peças por minuto se for feita uma única passagem, ou cerca de 4 peças por minuto para frutas de casca grossa que requerem duas passagens.
Suas dimensões são 29 x 21,5 x 31 cm e seu peso é de 7,5 kg. Estas características tornam-no ideal mesmo em pequenas cozinhas de catering, pois ocupa pouco espaço e pode ser facilmente transportado de acordo com as necessidades da empresa.
É ideal para preparar frutas e legumes e fazer batidos, smoothies ou smoothies naturais no menor tempo possível. Também é muito prático para fazer saladas de frutas ou todos os tipos de sobremesas.
A máquina também pode ser configurada para fazer uma passagem superfina, aproveitando a camada mais externa do cítrico para fazer infusões, xaropes ou outras preparações.
Em definitivo, Hospitalidade Casca de Laranja É uma escolha muito indicada para empresas que necessitam de tempo livre no processo de descascamento de frutas e vegetais. Uma máquina eficaz, eficiente e rápida, ideal para o uso diário e intensivo exigido em restaurantes.
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