Orange Peel Hospitality:de oplossing voor het schillen van groenten en fruit in de horeca

Sinaasappelschil Gastvrijheid Het is een uitstekende oplossing voor restaurants, cateringbedrijven, buffetten, hotels, eetkamers en woningen die een grote hoeveelheid groenten en fruit moeten schillen en deze taak willen optimaliseren.

Het is een roestvrijstalen cateringmachine ontworpen voor intensief gebruik en om maximale efficiëntie en snelheid bij het schillen te garanderen.

Je kunt alle soorten fruit en groenten schillen, zolang ze maar bolvormig of ovaal van vorm zijn: sinaasappels, grapefruits, mandarijnen, limoenen, citroenen, kiwi's, peren, perziken, appels, aardappelen, bieten…

Het gebruik ervan is gemakkelijk en veilig, net als het schoonmaken. Aan de onderkant zit een cilinder met drie punten (drietand), waar het fruit of de groente in wordt geplaatst zodat deze goed vast blijft zitten. Aan de bovenkant zit nog een cilinder met een positioner (voelbuisje), waarmee de dikte van de snede van het mes kan worden aangepast. Door deze dikte aan te passen, kunt u alle soorten fruit en groenten schillen, zowel met een dikke als met een dunne schil.

In de volgende video kun je zien hoe het werkt:

De snelheid die het kan bereiken is ongeveer 8 stuks per minuut als er één keer wordt gewerkt, of ongeveer 4 stuks per minuut voor fruit met een dikke schil waarvoor twee passages nodig zijn.

De afmetingen zijn 29 x 21,5 x 31 cm en het gewicht is 7,5 kg. Deze kenmerken maken hem zelfs ideaal in kleine restaurantkeukens, omdat hij weinig ruimte in beslag neemt en gemakkelijk kan worden vervoerd, afhankelijk van de behoeften van het bedrijf.

Het is ideaal voor het bereiden van groenten en fruit en het maken van natuurlijke shakes, smoothies of smoothies in de kortst mogelijke tijd. Het is ook erg praktisch voor het maken van fruitsalades of allerlei soorten desserts.

De machine kan ook worden geconfigureerd om een ​​superfijne passeerbeweging te maken, waarbij gebruik wordt gemaakt van de buitenste laag van de citrusvrucht om infusies, siropen of andere bereidingen te maken.

Zeker, Sinaasappelschil Gastvrijheid Het is een zeer geschikte keuze voor bedrijven die tijd willen vrijmaken in het groente- en fruitschilproces. Een effectieve, efficiënte en snelle machine, ideaal voor het dagelijkse en intensieve gebruik in restaurants.