Orange Peel Hospitality:la soluzione per sbucciare frutta e verdura nei servizi di ristorazione

Ospitalità a buccia d'arancia È un'ottima soluzione per ristoranti, catering, buffet, hotel, sale da pranzo e residence che hanno la necessità di sbucciare grandi quantità di frutta e verdura e vogliono ottimizzare questo compito.

Si tratta di una macchina per la ristorazione in acciaio inox progettata per un uso intensivo e per garantire la massima efficienza e velocità nell'operazione di pelatura.

Puoi sbucciare tutti i tipi di frutta e verdura purché di forma sferica o ovale: arance, pompelmi, mandarini, lime, limoni, kiwi, pere, pesche, mele, patate, barbabietole…

Il suo utilizzo è facile e sicuro, così come la sua pulizia. Nella parte inferiore ha un cilindro a tre punte (tridente), dove viene posizionata la frutta o la verdura in modo che rimanga sicura. Nella parte superiore è presente un altro cilindro con posizionatore (tubo tastatore), che serve per regolare lo spessore del taglio della lama. Regolando questo spessore, permette di sbucciare tutti i tipi di frutta e verdura, sia con la buccia spessa che con quella sottile.

Nel video seguente puoi vedere come funziona:

La velocità che può raggiungere è di circa 8 pezzi al minuto se si effettua un unico passaggio, oppure di circa 4 pezzi al minuto per i frutti con buccia spessa che richiedono due passaggi.

Le sue dimensioni sono 29 x 21,5 x 31 cm e il suo peso è di 7,5 kg. Queste caratteristiche lo rendono ideale anche nelle cucine dei piccoli ristoranti, poiché occupa poco spazio e può essere facilmente trasportato a seconda delle esigenze dell'azienda.

È ideale per preparare frutta e verdura e realizzare frullati, frullati o frullati naturali nel più breve tempo possibile. È molto pratico anche per preparare macedonie di frutta o tutti i tipi di dessert.

La macchina può essere configurata anche per realizzare una passata superfine, sfruttando lo strato più esterno degli agrumi per realizzare infusi, sciroppi o altre preparazioni.

Decisamente, Ospitalità a buccia d'arancia È una scelta molto adatta per le aziende che hanno bisogno di liberare tempo nel processo di pelatura di frutta e verdura. Una macchina efficace, efficiente e veloce, ideale per l'uso quotidiano e intensivo richiesto nella ristorazione.