Hallo, liebe Pelamatic-Leser. Heute bringe ich Ihnen ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept: Mandel-Marquises. Diese typischen Weihnachtssüßigkeiten passen ideal zu Kaffee oder heißer Schokolade. Darüber hinaus können Sie mit dem Pelamatic Almond Robito Mandeln im Handumdrehen und ohne Aufwand schälen. Worauf wartest du? Befolgen Sie diese Schritte und genießen Sie köstliche hausgemachte Marquesas.
Zutaten:
- 250 g gemahlene Mandeln
- 200 g Puderzucker
- 4 Eier
- Zitronenschale
- Butter und Mehl zum Einfetten der Formen
Vorbereitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Formen mit Butter und Mehl einfetten.
- Die Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen.
- Gemahlene Mandeln und Zitronenschale dazugeben und gut vermischen.
- Den Teig in die Formen verteilen und diese zur Hälfte füllen.
- Etwa 15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
- Auf einem Gitter abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
- Und fertig sind Ihre Mandel-Marquisen! Sie können sie mit Puderzucker bestreuen oder mit kandierten Früchten dekorieren. Ausnutzen!
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