Artigo: Bebida caseira de café de abóbora (café com leite com especiarias de abóbora)
Bebida caseira de café de abóbora (café com leite com especiarias de abóbora)
Ingredientes:
- 1/4 xícara de purê de abóbora (você pode usar enlatado ou fazer o seu próprio)
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/8 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de leite (você pode usar o que preferir, eu uso amêndoa)
- 1/2 xícara de café forte ou expresso
- Chantilly e mais canela para decorar (opcional)
Instruções:
- Em uma panela pequena e leve ao fogo médio, misture o purê de abóbora, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada, o gengibre e a baunilha. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar bem quente e borbulhante.
- Adicione o leite e bata com um batedor ou liquidificador de imersão até formar uma espuma e misturar bem. Se quiser que fique mais quente, pode aquecer um pouco mais no micro-ondas ou no fogão.
- Despeje o café em duas xícaras grandes e depois divida a mistura de abóbora entre as duas. Mexa bem para incorporar.
- Se quiser, você pode cobrir sua bebida com chantilly e polvilhar um pouco mais de canela por cima. E é isso! Agora você tem sua própria bebida caseira de café de abóbora, pronta para ser saboreada. Saúde!d!
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