Cucurbit Peel:meloen-, watermeloen- en pompoenschiller voor de horeca

In de horeca is het gebruikelijk om in een hectisch tempo te werken. Voor veel mensen moet voedsel snel worden bereid en daarom is tijd een van de kostbaarste hulpbronnen.

Maar niet alleen tijd.

Ook de kwaliteit van het snij- en bereidingsproces van voedsel is essentieel. En nog meer als het gaat om groenten en fruit met een harde schil, zoals komkommerachtigen (meloen, watermeloen en pompoen). In dit geval is het met de hand laten snijden van deze voedingsmiddelen synoniem met een vermindering van de hoeveelheid voedsel productiviteit en een over het algemeen onregelmatige en onvolmaakte afwerking.

¿Hoe lang duurt het voordat iemand een watermeloen volledig schilt?  

¿Kun je je voorstellen dat ik hem perfect, volledig circulair en zonder ook maar één millimeter fruit te verspillen zou kunnen schillen? in minder dan een minuut? 

Het is iets dat aan de menselijke mogelijkheden ontsnapt. Daarom is het in de horeca belangrijk om over specifieke machines te beschikken, die in staat zijn taken uit te voeren die maximale snelheid en perfectie vereisen.

Hierdoor kunnen uw medewerkers zich wijden aan het bereiden van de gerechten en worden ze beschermd tegen snijwonden of verwondingen die vaak voorkomen bij het hanteren van voedsel zoals komkommerachtigen, die groot van formaat zijn en een harde schil hebben.

Cucurbit Peel: dé dunschiller voor meloenen, watermeloenen en pompoenen voor de horeca

Cucurbit Schil, ontworpen om het schillen van komkommerachtigen zoals meloen, watermeloen en pompoen te vergemakkelijken, is de machine waar we het over hebben. Zijn kracht en weerstand Het is meedogenloos als het gaat om het pellen van dit soort voedsel met een harde schil.

Hij voert het schilproces verrassend snel uit (hij kan tot 4 eenheden per minuut schillen) en met een perfecte afwerking.

Je kunt het in actie zien in de volgende video:

Cucurbit Schil Het heeft een veiligheidsknop en verschillende snelheden om het gebruik ervan te vergemakkelijken en aan elke behoefte aan te passen. Bovendien is de daaropvolgende reiniging snel en veilig. Hoewel het zeer eenvoudig te gebruiken is, wordt het geleverd met een volledige gebruikershandleiding.

Op technisch vlak is de spanning 220/240 V en het verbruik 1200 W. De afmetingen zijn 120 x 100 x 210 cm en hij weegt 200 kg.

Hier kun je zien hoe het werkt met andere komkommerachtigen, in dit geval pompoen en meloen, en hoe het zich aanpast aan de afmetingen en rondingen van elk stuk om een ​​perfecte afwerking te bieden:

Kan vraag hier een offerte aan.