Ospitalità Del Pelapatate
Queste macchine rappresentano un'ottima soluzione per processi di pelatura che richiedono quantità e ottimizzazione, senza raggiungere la produttività industriale ma con applicazione quotidiana. Facilitano le azioni lavorative, garantiscono velocità ed efficienza nello svolgimento dei processi alimentari. Grazie alla loro produttività rappresentano un grande vantaggio in settori come ristoranti, catering, servizi di mensa scolastica nonché residenze e centri vari dove si consuma un elevato numero di frutta, verdura e ortaggi.
Caratteristiche generali
Velocità, efficienza e semplicità
Macchina elettropneumatica.
Permette una pulizia rapida e sicura utilizzando acqua tiepida e un panno. Pulizia giornaliera consigliata.
Pela qualsiasi tipo di frutta e verdura di forma sferica o ovale con diametro compreso tra 45-130 mm.
Tridente rotante per una migliore tenuta di frutta e alimenti.
Cilindro con posizionatore (tubo tastatore) per regolare lo spessore del taglio della lama.
Finiture in acciaio inox alimentare.
Caratteristiche tecniche
PRODUTTIVITÀ
Frutti a buccia spessa 4/5 unità/min
Frutti a buccia sottile 8/9 unità/min
Frutti a buccia sottile 8/9 unità/min
DIMENSIONI
290 x 215 x 310 mm
PESO
7,5 kg
TENSIONE
220/240 V – 50/60 Hz
110/120 V – 50/60 Hz
110/120 V – 50/60 Hz
CONSUMO
70W
MATERIALE Acciaio inossidabile n. 304
DURATA DELLA LAMA
100.000 cicli di pelatura ca.
SPESSORE DI TAGLIO
Tra 1,5-6 mm ca.
PESO FRUTTO
Sferico Tra 45-100 mm
Ovale Tra 60-140 mm
Ovale Tra 60-140 mm
OPZIONI DI IMPOSTAZIONE
Regolazione superfine spessore di taglio 0,2-1,5 mm
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