قشر القرعيات:مقشر البطيخ والبطيخ والقرع للضيافة

من الشائع في مجال الضيافة العمل بوتيرة محمومة. يجب تحضير الطعام لكثير من الناس بسرعة، ولهذا السبب يعد الوقت من أغلى الموارد.

ولكن ليس الوقت فقط.

تعد جودة عمليات تقطيع الطعام وإعداده أمرًا ضروريًا أيضًا. وأكثر من ذلك عندما يتعلق الأمر بالفواكه والخضروات ذات القشرة الصلبة، مثل القرعيات (البطيخ والبطيخ واليقطين). في هذه الحالة، يعد قيام الموظفين بتقطيع هذه الأطعمة يدويًا مرادفًا لتقليلها إنتاجية ونهاية غير منتظمة وغير كاملة بشكل عام.

¿كم من الوقت يحتاج الشخص لتقشير البطيخة بالكامل؟  

¿هل يمكنك أن تتخيل أنني أستطيع تقشيرها بشكل مثالي، بشكل دائري بالكامل ودون إضاعة ملليمتر واحد من الفاكهة؟ في أقل من دقيقة? 

إنه شيء يفوق الإمكانيات البشرية، ولهذا السبب من المهم في مجال الضيافة أن يكون لديك آلات محددة، قادرة على تنفيذ المهام التي تتطلب أقصى قدر من السرعة والكمال.

السماح لموظفيك بتكريس أنفسهم لإعداد الأطباق وحمايتهم من الجروح أو الإصابات التي عادة ما تكون شائعة عند التعامل مع الأطعمة مثل القرعيات، وهي كبيرة الحجم ولها جلد صلب.

قشر القرعيات: مقشرة البطيخ والبطيخ والقرع لصناعة الضيافة

قشر القرعيات، المصممة لتسهيل تقشير القرعيات مثل البطيخ والبطيخ واليقطين، هي الآلة التي نتحدث عنها. له القوة والمقاومة إنه أمر لا هوادة فيه عندما يتعلق الأمر بتقشير هذا النوع من الأطعمة ذات القشرة الصلبة.

ينفذ عملية التقشير بسرعة مدهشة (فهو قادر على تقشير ما يصل إلى 4 وحدات في الدقيقة) وبلمسة نهائية مثالية.

يمكنك رؤيته عمليًا في الفيديو التالي:

قشر القرعيات تحتوي على زر أمان وسرعات مختلفة، لتسهيل استخدامها وتكييفها مع كل حاجة. بالإضافة إلى ذلك، فإن التنظيف اللاحق سريع وآمن. على الرغم من أنه سهل الاستخدام للغاية، إلا أنه يأتي مع دليل مستخدم كامل.

على المستوى الفني جهدها 220/240 فولت واستهلاكها 1200 واط. أبعادها 120 × 100 × 210 سم ووزنها 200 كجم.

هنا يمكنك أن ترى كيف يعمل مع القرعيات الأخرى، في هذه الحالة اليقطين والبطيخ، وكيف يتكيف مع أبعاد ومنحنيات كل قطعة لتقديم لمسة نهائية مثالية:

يستطيع طلب عرض أسعار هنا.