Habas con longanizas y morcillas (lasabuelasunmundodesabiduria)

Hoy hemos elegido hacer una receta de mi madre, aunque las habas son congeladas y no de la marjal, una receta que me encantaba y más con las habas tiernas recién recolectadas de la huerta, como aún no es la temporada las hemos comprado congeladas pero las fresca son un manjar para el buen paladar de lo sabrosas y tiernas que están. Porque una cosa de lo mas importante para que estén más exquisitas es que las habas estén recién cogidas del huerto, como lo hacia mi madre en paz descanse.
La abuela usaba habas tiernas y ajetes tiernos, que cuando sea el tiempo lo haremos, para chuparse los dedos.
Ingredientes:
Habas, peladas con la Robito Vaina obviamente.
Cebolla.
Longanizas
Morcillas de cebolla.
Aceite de oliva virgen extra
Vino blanco
Ajos
Pimienta
Sal
Elaboración:
En una cazuela pondremos un poco de aceite de oliva virgen extra y freiremos a fuego lento las longanizas y las morcillas que luego reservaremos.
Cortamos la cebolla a trozos pequeños y pelamos unos ajos, ya que aun no es temporada de ajos tiernos.
En la misma  cazuela que hemos frito las longanizas y las morcillas freiremos la cebolla cortada y los ajos pelados, y cuando esté dorada echaremos las habas y removeremos bien, le añadimos un vasito de vino y un poco de agua.
Dejaremos cocer las habas a fuego lento con la cazuela tapada para hasta que estén tiernas.
Cuando las probemos y veamos que están tiernas, añadiremos las longanizas y morcillas, y dejamos cocer unos 5 minutos y dejaremos reposar.
Ya sabéis que con este plato hace falta un buen pan porque es un plato también para mojar.

Robito Vaina en Fallas de Valencia

Saludos a todos nuestros estimados lectores del blog.

En esta entrada, me gustaría compartir con ustedes mi experiencia durante la semana de Fallas utilizando un innovador dispositivo que ha transformado por completo mi forma de cocinar: el Robito Vaina de Pelamatic. Este revolucionario robot es capaz de pelar habas y otras hortalizas de manera eficiente, ahorrándonos tiempo, esfuerzo y evitando manchas en nuestras manos.

¿Se preguntan cómo funciona? Es sorprendentemente sencillo. Solo necesitas colocar las vainas en la ranura del dispositivo y presionar un botón. El Robito Vaina se encarga de separar las habas de la vaina y depositarlas en un recipiente. Este versátil electrodoméstico también es compatible con una amplia variedad de hortalizas, como judías, soja y guisantes.

Gracias al Robito Vaina, pude preparar un exquisito plato tradicional valenciano llamado habas con cebolla. El proceso es simple: saltear las habas y la cebolla a fuego lento hasta que estén tiernas y añadir sal, pimienta y comino al gusto. El resultado es un delicioso y nutritivo plato que se elabora de manera rápida y sencilla gracias a este innovador dispositivo.

Mientras el Robito Vaina hacía su trabajo, pude disfrutar de las festividades de Fallas junto a mi familia y amigos. Admiramos los monumentos falleros, presenciamos impresionantes castillos de fuegos artificiales y participamos en la ofrenda floral a la Virgen de los Desamparados. Por supuesto, tampoco faltaron los tradicionales buñuelos con chocolate y las vibrantes mascletás.

Si buscan optimizar su tiempo en la cocina y aprovechar al máximo las celebraciones, no duden en probar el Robito Vaina de Pelamatic. Este innovador electrodoméstico valenciano se convertirá en un elemento imprescindible en su hogar. Estoy seguro de que, al igual que yo, quedarán encantados con su funcionamiento.

Espero que esta entrada les haya resultado interesante y les anime a compartirla con sus contactos. Nos encontraremos nuevamente en próximas publicaciones con más novedades culinarias.

¡Hasta la próxima!

Variantes de Robito vaina: Baby y Doble


Hace un tiempo os hablamos de Robito Vaina, un electrodoméstico para el hogar que desgrana frutos y legumbres con vaina: judías, habas, guisantes, soja, etc. 

Este electrodoméstico tiene mucho éxito, ya que su reducido tamaño y su facilidad de uso lo convierten en un imprescindible para muchas familias que compran estos vegetales con vaina o que directamente los cultivan en su huerto. 

Si tú también te ves en esta situación y aún no tienes tu Robito Vaina, antes de hacer tu pedido te gustará saber que tenemos dos modelos adicionales. De esta manera podrás elegir la versión de Robito Vaina que más se ajusta a tus necesidades.

Robito Vaina Baby 

Robito Vaina Baby

 


Robito Vaina Baby es un modelo especialmente diseñado para extraer las legumbres de menor tamaño con gran facilidad, por ejemplo las habas baby o los guisantes. 

Es capaz de desgranar unas 30 piezas por minuto y ocupa muy poco espacio (15 x 20 x 11 cm), de manera que la puedes guardar en cualquier rincón y sacarla cuando la necesites. 

Robito Vaina Doble 


Robito Vaina Doble es la versión más rápida de la Robito Vaina clásica, ya que en este caso dispone de dos entradas, realizado el doble de trabajo en el mismo tiempo. Este electrodoméstico sirve tanto para legumbres de tamaño pequeño como grande, ya que puedes configurar el tamaño de entrada

Así, por ejemplo, puedes dejar una entrada configurada para legumbres pequeñas y la otra para legumbres grandes; o bien dejar las dos entradas configuradas con el mismo tamaño si es que solo tienes que desgranar un tipo de legumbres. 

Al utilizar las dos entradas a la vez puedes desgranar hasta 50 piezas por minuto. Sus dimensiones (25 x 22 x 11 cm) son ligeramente superiores a Robito Vaina normal y Robito Vaina Baby, pero igualmente sigue siendo un electrodoméstico de un tamaño muy compacto, ideal para tener en casa y guardar fácilmente. 

Ahora solo te toca elegir cual es tu favorita: 

Robito Vaina 
Robito Vaina Baby 
Robito Vaina Doble

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